2012/08/30

love yourself first...

おはよう水曜日♫
今朝も快晴、暑くなりそうな予感♥
ー今日の彼弁ー
ー炊き込みご飯、つくねバーグ、青さの出し巻き卵、ひじき煮、ウインナー

おかずを詰め始めたら、あわわ〜おかずが全然足りない 泣
なにもない冷凍庫からウィンナーを発見。慌てて茹でて、ケチャップをのせたw
なんだかウィンナーメインのお弁当みたいになってしまいましたwww



つくねは昨晩とり団子鍋をしたので、とり団子のタネを少しとっておいて、あさ甘辛く焼いたもの。
しそとの相性がいい♫
あとは青さたっぷりの出汁巻き、作り置きで冷凍してあるひじき煮。



お弁当箱の容量がかなりあるので、たくさんおかずがある日はいいのだけど、2品くらいのときは慌てる=3
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↓ココからはわたしのひとりごと↓ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
わたしが最近読んだ本の中で心に止まる言葉があったので、ここでちょいと引用。

〈わたしは、世界中の女性に伝えたいことがあります。

「ただ、自分として幸せになってください。」

女性たちに伝えたいのは、今、男性を待っている場合ではないということです。夫や恋人が変わるのを待ちますか?男性社会が変わるのを待ちますか??それを待っていたら永遠に待つことになるでしょう。

女性が不幸だと男性も不幸になります。男性も、女性から生まれますから。
不幸な女性は不幸な子供たちを生み出し、不幸な子どもたちは不幸なビジネスピープルになる。
不幸な人が働く社会は不幸を招き、すると国中が不幸になってしまいます。

日本中の経済が下降しているのは、女性たちの怒りが原因です。世界的にも経済問題が発生していますが、もし女性が幸せだったら、経済危機など起きていないでしょう。

豊さはゼロの状態で得られるもの。
まず自分が幸せになる。それが愛されて豊かになるコツ。

いま注目されている、ハワイの伝統的な問題解決メソッド[ホ・オポノポノ]のヒューレン博士の言葉。

きっとみんなそうだと思う。子どものために、あの人のために。。。
それでは幸せにはなれないとこの[ホ・オポノポノ]の中では解いています。

世界中で起こっている様々な出来事に比べたら、小さなことに過ぎないことでも、時々どうしていいかわかなくなるときがわたしにはある 笑
毎日がこのままでいいのかな〜って軽くながらに思い、焦りが募ってしまったり。

そういうときに、この言葉を想うのです。

自分を愛してあげよう♥

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長々すみません 汗


2012/08/29

Chocolate Chunks Melon Bread...

おはよう火曜日♫
引き続きカレのPCから更新で、画像の加工がわからないIZUMIですw


今朝は寝坊しました(汗

最近よるだめ。どーしても夜更かししてしまう...
日中子供と一緒にいる分、夜子供たちが寝てからよっしゃー!みたいになるようで、本読んだり、無駄にネットサーフィンしたりしてまう。
お弁当は作れず、きのう子供のおやつに作ったパンだけ持ってってもらいましたwww

*CHOCOLATE CHUNKS MELON BREAD*
今回はちょっと違う配合で作ってみました♫
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★材料★
強力粉 300g
グラニュー糖 50g
卵1個+お水 200g
バター 30g
スキムミルク 6g
ドライイースト 6g
塩 5g

●クッキー生地●
バター 60g
グラニュー糖 85g
卵 1個
薄力粉 180g 
ベーキングパウダー 小さじ1
チャンクチョコレート 好きなだけ
表面に付けるようのグラニュー糖
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ベースのパンは1次発酵までFBにお任せ♫
1次発酵までやったらガス抜きし、12等分に分けて丸めてベンチタイム。
以前パン教室で教えていただいた先生は発酵機、なければおおきなクーラーボックスなどにお湯を張り、発酵させるようにといわれたのですが、水で濡らしたふきんを固く絞り被せるだけにしちゃいましたw
クッキー生地は、FBを仕掛ける前に作って冷蔵庫でよく冷やしておく方が成形時に扱いやすいと、ここ何度か作ってみて思いました。
あとは生地にチョコレートとを入れ、丸めて成形し、のばしたクッキー生地を被せ、切り込みを入れて、チョコレートをちりばめて、グラニュー糖をたっぷりつけて2次発酵♫
40分ほど2次発酵させたら、あとは185度のオーブンで15〜18分、焼きます♫
焼きたて本当にやばいおいしさ♥バリっ、もちって感じ♫
今までで一番おいしくできたかもしれない。。。
子供たちもぱくぱく食べてました^^ メロンパンは、メロンパンだけはw うちで焼くのがおいしーかもしれないね。。。ふふふ♥
ついでに先日いろいろお世話になったご近所さんにもおすそわけ。
簡単にラッピングして♫
ご本人に会えなかったので、喜んでくれてるといいのだけどー。

さて、今日も暑くなりそう。来週から始まるアメリカンスクールに向けて準備もはじめなきゃ!
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わたしのこの夏のヘビロテ♫MAROON5の【PAYPHONE】。
すごく好き♥

 ♫HAPPY TUESDAY TO ALL♫

2012/08/28

Where is my mac...:( ??


\こんにちわ/
すんごく久しぶりにブログにログインしました。。。汗

そして久しぶりにお弁当をアップ♫



ーインゲンと牛肉の甘辛いため、出し巻き卵、ひじき炊き合わせー



先週分のお弁当もアップする予定が、全部ぱぁー。
本当はもっと写真あるのに、わたしの思い出はすべて持ち去られました。。。
誰にって、泥棒に...泣
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ー【ここからはわたしと子供たちの泥棒さんに遭遇記録】ー

先週お家に泥棒さんが入り、わたしのPCを持っていってしまった...
しかも子供たちと帰宅した際に犯人と鉢合わせてしまうという何とも恐怖体験付き。

何気なく、あー今日も楽しかったねー♫なんてガレージからお家に入ろうとすると、我が家の番犬(w)
チワワのピットがえらく吠えている。しかも異様な鳴き方。
中からは数人の男の声。

不思議な感じで扉を開くと廊下からこちらの入り口に向かってひょっこり男が出てきた。
そしてなにやら片手に持っている。(←のちにこれがわたしのPCだと判明w)

ん?

って感じw

でもまさにその瞬間、男はびっくら仰天してお庭に方に猛ダッシュ!

\あわわ〜〜泥棒や〜〜〜。/

まだガレージにいる子供の身を確保。すぐさま911コール。(日本でいう110番)
男たちがお庭の出口から逃走する様を見届けながら...

ご近所の方も異変に気付き外に出てきてくれ、まだ犯人が自宅内に残っている可能性もあるからと、子供たちを避難させてくれました、わたしは裸足であたふた〜。

それからはね、なんだか映画をみてるみたいだった。駆けつけたパトカー系4台。我が家の周りに配備、手には拳銃。緊迫した空気とはまさにこのこと。準備を整え自宅内に侵入。犯人がいないかを隅々までチェックしていた。

隣人はライフルを持ち出していた。怖っ

その直後にカレも帰宅し、事情聴取、盗品の確認、指紋検証など。気づけば帰宅してから3時間が経過していた。
わたしが目撃した犯人はふたり。でも娘はわたしが目撃した男と違う装いの男をもう一人目撃している。

我が家は玄関まわりが全面ガラス張りになっていて、玄関までくれば室内が容易に確認できる。
子供たちは、帰宅すると必ずガレージから玄関前に回り、今日の郵便を確認する。
この日は娘だけが郵便物を取りに行き、そのときにガラス越しに男を見たらしい。娘の証言からその男はわたしが見た2人とは異なる装いだったから、犯人グループは3人だった可能性がある。
最後の1人は表からではなく、裏からなんらかの形で逃走したのかも。

その後も逃走経路からわたしの日本語の電子辞書w、さらには自宅廊下にはカレのPCが落ちていて、彼らの動揺した様子もそこから伺える。
侵入した直後にわたしたちが帰宅したようで、被害は壊された網戸、わたしのPCのみで済みました。

鉢合わせによって危害を加えられるケースが多々あるそうなので、本当によかったーって泣きながら思いました。子供たちもすごく怖い思いをして、当初は皆が無事でとにかくよかった!
と思ったけど、数日経って、だんだん腹立ってきたのが今の正直な心情。

かえせ!わたしの思い出とPCかえせーーーーーー。

カレのPCからのあっぷで写真の加工の仕方すらわからない状態ですw
早い解決とわたしのMACが手元に帰ってきますように。。。ただただ願うばかりであります。


2012/08/16

The Bentooooooo...

おはよう、水曜日♪
昨晩はひとり酒片手に「さんま御殿」を深夜まで観てしまい、寝不足気味なのでありますwww
読書なり、TVをみるなり、お酒を飲むなり、1人の時間って大事。
夏休みに入ってから、自分の好きな時間も増えた反面、こどもとの時間で思い通りにいかずイライラしてしまうこともあるので、なおさら〜。

そしておととい主人も出張から帰宅。
ひさしぶりのお弁当生活。
久しぶりに作るとうまく詰められない、はかどらない、時間かかるw
うわーーーーーん泣
*枝豆ごはん、前夜から漬けておいた豚の味噌漬け焼き、だし巻き、ほうれん草ごま和え。

豚の味噌漬け焼きはわたしも朝からミニ丼にして食べました。
朝からがっつり〜うま〜〜い♡
紫蘇がまたアクセントになって美味しい。
夏は紫蘇をたくさん食べたくなるね♪

今朝のお弁当...
*のり弁、昨夜の残り物の肉じゃが、ほうれん草入りだし巻き、ちくわ磯辺揚げ

きょうもいいお天気♡日焼けしそーだーーーーーーw
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2012/08/13

Melon shaped bread...

こんにちわ。
アツい... アツイ...汗 2言目には暑い。
お天気は最高にいので、この暑さに感謝して♪夏の花火大会や、夏祭り、ああ〜〜恋しい日本の夏であります♡

昨日、首に保冷剤とタオルを巻き、合間で掃除をしながら汗だくで自宅でパンを焼くの巻き。


パン教室に行って以来、2度目になるメロンパン。
前回もそうだった...笑
クッキー生地が微妙に足らず、パン生地がはみ出しちゃう 爆
そして、クッキーが割れる。。。
次回は多めに作るとします。半分は冷凍したので、おやつにまた食べようっと♡♡
こどもたちとわたしの夏休みも終盤戦。わー!もうすぐ終わってしまうっっ。
夏休みの〆にどこかぱーっと遊びに行きたい♪と切実に願うわたくしIzumiです。。。
にしても、ウチ、あっつ 汗
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2012/08/10

just Tanning...


おはよう、木曜日の朝♪
ブログ更新頻度が下がり気味で、ほんとうはもっと書きたい事がたくさんあるのに、
夜やろうと思うと寝ちまうダメな性格w

さてまだまだ夏休み真っ只中。
週3ペースでプールへ行き、真っ黒黒ですwwwほんとに今年は危険!
顔のシミやくすみも気になり始めたお年頃なのに、こどもたちには毎日元気に遊んでほしい。
焼けすぎて背中は脱皮しました。

最近主人も不在のため、キッチンでしっかり料理なんてことも少ない我が家。
それに加え、日中、家が暑い。ちょっと火を使うもんならじんわり汗w

これで痩せてくれれば少しはいいのにw ビールが美味しすぎて...おいしすぎて...
ビール腹 泣

さてさて♥最近作ったスイーツ*
週末我が家で親友ちゃんのベイビーシャワーをしたので、そのときに焼いたケーキ♪

*いちごロールちゃん*

パーティーの準備が思いのほか進まず、ほんとドタバタの用意になってしまったー泣
食事の準備もケーキもほとんど当日にまとめてやった。
ケーキのサーブも慌てたため、切り口ぼろぼろw
こういうことがある度、自分の性格を恨む。【事前に】、【前もって】とかできる人になりたいです。
色々あった日だったけど、新しい出会いもあり、久しぶりに1歳、2歳代のおちびちゃんとも絡めて、
楽しい1日だったなー♥
そう思うとうちのコ達、成長したなーとまた感じました^^

あとはね、フレッシュブルーベリーがたくさんあったので、それを使って久々にタルトも焼いてみました★

*Blue Berry &Double cream Tart*

フィリングのクリームとトップのホイップクリームでダブルクリームのタルト♥


生地の分量が少なくて、なおかつちょっと焼きすぎちゃった 汗
分量を増やしてまた焼こうっと。

『きょうはナニしよう。。。』そんな我が家の一日の始まりですwww

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2012/08/04

Bread class...

おはよう金曜日♪
E!!?? もう金曜日 泣


おととい水曜日のお話。以前からお友達から聞いていたパン教室。上海から一時帰国中の
友達に誘ってもらって行ってきました。
日本人の先生ですが、日本⇆アメリカを行き来し、日本でもパン教室をやられているのでだそう。
すごく品のある、気さくな先生でした^^


この日はあまり時間のかからない(子供たちもいたので。)メロンパン♥


菓子パン、総菜パンにはふつーのお粉使用で大丈夫とおっしゃっていたのですが、
ベンチタイムすぐの生地がわたしが作るものとは全く別ものなことに驚き、ショックでした 泣
真っ白、つややかでほわほわなの〜〜♥


アメリカでパンを焼くときには [KING ARTHUR](http://www.kingarthurflour.com/) より購入するそうです。


”タネを傷めないないように..."との言葉が印象的でした。
すっごく美味しくて、丁寧な優しい味がしましたーーーー♥♥


わー是非次回は自分で先生のレシピでやいてみようっと!!


ありがとうございました☆


クラスには娘と同伴して、息子はお友達のお宅に預けて出かけたのですが、お迎えに行き、
そのままお友達宅で勝手に飲みまくり、食べまくり、なんならご主人も合流して、気づいたらボトルがたくさん
空いており、また気づいたらすっかり遅い時間まで入り浸ってしまって、申し訳ないことをしてしまいました爆 ありがとねーーーー。
主人が出張中なので、ついつい...www すごく楽しい夜だったけど、次の日まで響くのは年齢的なものかしらん...www


そうそう夏休み前最後のお弁当*




「みんなでお弁当を作る会」の日 だったので、使用するおかずなども入れて、簡単に♪


またwww 【仮面ライダーW ジョーカー】


娘は【シロクマちゃん】のお弁当♥


こちらは主人用。
豚肉もやし炒め、じゃこピーマン炒め物、パセリ入りだし巻き卵、枝豆コロッケ、などなど〜


さて、週末はまたまた楽しみなホームパーティーを我が家で行うので、これから準備をしなくてはっ♪
HAVE A LOVELY&HAPPY WEEKEND  EVERYONE!!
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2012/08/02

Let's make a "Bento" & more...

おはよう♪
HELLO! AUGUST!!!はやいな。。。もう8月なのね 汗
きのうから9月6日まで、子供達完全なる夏休みに突入でございます。
普段一緒にいるとは言えど、マンネリ化した私たちの生活w
せっかく時間がたっぷりあるので、有意義にこどもたちとの時間を過ごしたいと思います♪


さて、おととい私の中では待ちに待ったといいますか、とりあえず楽しみにしていたイベントが★


☆【みんなでお弁当を作ろうの会】☆


今回はLAにてママのサークルを主催する
★SWEET MOMS★(http://ameblo.jp/sweetmomsla/)
のゆみさんのお声がけで実現しました。
彼女のご自宅をお借りして。。。


おかげさまで予想を上回る申し込みもいただき、本当に楽しい時間を過ごす事が出来ました。
わたしの元々のお友達、雑誌をみてご連絡をくれた方、友人のそのまた友人で、みんなでわいわい♪




初めての方や、経験の有る方、日本人以外の方もいらしてくださり、ママトークも挟みつつ、
あぁー楽しかった...それにつきますw




こちらがみんなで作ったお弁当^^




めっちゃかわいいーーー♥こんなに並ぶと上がる↑↑↑


経験がなかったので、下準備で少し疲れたけれど、とにかく楽しかったから全部ふっとびました。
子供達のお弁当を作り始めてまだ1年、こんなことが実現できるとは本当に嬉しい。


ありがとうございました★★


また次回も企画中。実現できたら嬉しいな。。。♥


さてさて〜〜最近作ったコ達♥


お抹茶のちぎりパン*


一時発酵だけFBにお任せして、あとはミニ型のシリコンで焼き上げました。


焼きたてやば〜〜♥美味しすぎる、もちもち♪


あとはね、お弁当も*先週分...
チキンソテーのお弁当。(また仮面ライダーフォーゼが...www)




こちらはドライカレーのお弁当。


などなど〜〜♥
9月から息子はアメリカンスクールなので、サンドウィッチなどのお弁当も考えなくてはね。。。
とりあえず、夏休み楽しみましょっ”
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