Hello September!

コンニチワ♥

今朝はなんとも秋の匂いぷんぷん。もう夏は終わりですねー。
秋→冬とかの季節の変わり目にはなんともいえない気持ちになります。
日本の冬も恋しいきょうこのごろ♫

さ、夏休みも今日明日で最後です。わたしも毎朝いちばん起きるのが遅い習慣もやめなきゃ　泣

先日娘のお友達のお宅にお邪魔したときに作った、またまたチャンクチョコレートのパン♫
今回は生地も固め？ぎゅっとした感じにしました。

[CHUNKY CHOCOLATE BREAD]

−材料−（１０コ分）
強力粉　１８０g
小麦粉　７０g
砂糖　３０g
バター　３０g
塩　　３g
卵　１個＋牛乳　１７０cc
ドライイースト　４g
チャンクチョコレート　好きなだけ。
つや出し用卵

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 塩とドライイーストが触れないように、チョコレート以外の材料をFBに仕掛け、一次発酵までおまかせ♫

１０分割にして丸めてベンチタイムで１５分、平たく麺棒で優しく延ばし、チョコレートを入れ、成型します。

成型過程をまんまと写真に撮りそびれましたが、ねじねじにしてくるっと巻いてありますw

あとはこのまま二次発酵させ、つや出し用の溶き卵を塗って、１８０℃で１５分焼いて出来上がり♫

焼けたー♥

計１０コ焼きましたが、いっきに焼くとオーブンの温度が下がるので、５コづつ、分けて焼きました。

お友達のお家には小分けにラップして持っていきました^^

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わー、きょうは本当に秋の陽気^^ 腹巻き、靴下がかかせない季節に突入の予感www
寒いのは苦手だーーーーーーーーー。
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